Gastronomía
Restaurante
Una ventana a la cocina de la Patagonia. Elementos tradicionales con innovaciones culinarias para una experiencia gastronómica llena de calidad y atención al detalle.
Nuestra Cocina
Experiencia gastronómica única
El menú del restaurante exalta la diversidad de la cocina chilena y, sobre todo, el ambiente local de la Patagonia. Los clientes pueden gustar decenas de sabores, desde mariscos frescos hasta carnes de calidad superior, cada uno con un toque de creatividad culinaria.
En un ambiente elegante y confortable al mismo tiempo, el restaurante ofrece un lugar para relajarse y disfrutar de una comida. La decoración, inspirada por los paisajes de la Patagonia, crea un ambiente perfecto en el que cenar.
Los chefs del restaurante utilizan técnicas modernas para que los sabores autóctonos destaquen, buscando siempre que cada plato sea una representación fiel de la cocina regional. El menú varía según la estación, pero sus ingredientes son siempre frescos y de la mejor calidad.
Carta
Nuestro Menú
Una selección de platos que reflejan la esencia de la cocina patagónica
Cordero Patagónico
RecomendadoPierna de cordero asada a las brasas con papas rústicas y vegetales de temporada
Congrio Dorado
Filete de congrio al horno con salsa de mariscos y puré de coliflor
Salmón a la Parrilla
Salmón salvaje con costra de hierbas, quinoa y espárragos
Risotto de Hongos
VegetarianoArroz arborio cremoso con mix de hongos silvestres y parmesano
Lomo Vetado
Corte premium a la parrilla con salsa de vino tinto y papas gratinadas
* Precios en pesos chilenos. Menú sujeto a disponibilidad de ingredientes de temporada.
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